Tomatenanbau auf dem Balkon in Finnland

Sun, 30 Aug 2009 00:00:00 +0000

Wir leben in Helsinki in Finnland. Helsinki liegt etwa auf 60° nördlicher Breite, und das Klima ist alles andere als günstig – außer vielleicht für Pilze, Heidelbeeren und Rentierflechte . Aber unsere Wohnung hat einen verglasten Balkon in Südlage, und so dachte ich, es müsste möglich sein, dort etwas Gemüse anzubauen. Ich habe Mitte April drinnen Tomaten ausgesät – zu einer Zeit, in der die Temperaturen leicht unter 0 °C fallen können und auch Schneestürme zu dieser Jahreszeit keine Seltenheit sind.Zu wenig LichtDas war zu früh, da es noch nicht genug Licht gab, was zu einem übermäßigen Wachstum führte: sehr dünne, zerbrechliche und hohe Pflanzen, die versuchten, mehr Licht zu erreichen. Ich halte den Einsatz von Kunstlicht nicht für besonders ökologisch, aber in diesem Fall hätte es geholfen. Ein weiterer Fehler war, dass die von uns verwendeten Töpfe viel zu klein waren. Wir verwendeten 2- und 5-Liter-Töpfe, in denen jeweils zwei Pflanzen standen. Nächstes Mal werden wir nur noch eine Pflanze pro 10-Liter-Topf pflanzen. Als die Temperaturen Mitte Mai stiegen, stellten wir die Tomatenpflanzen jedoch auf den Balkon. Da nun reichlich Licht vorhanden war, wuchsen sie sehr schnell und bald gab es viele gelbe Blüten.Probleme bei der Bestäubung Es gab jedoch keine Tomaten. Anscheinend benötigen Tomaten entweder Insekten oder Wind zur Bestäubung, beides hatten wir auf unserem verglasten Balkon nicht. Um den Wind zu ersetzen, kann man die Pflanzen schütteln, um den Pollen freizusetzen. Als wir das taten und die Glasfenster öffneten, bildeten sich umgehend Früchte. Bei der Tomatensorte handelte es sich um eine unbegrenzt wachsende Sorte – das heißt, sie wuchs ständig weiter und bildete immer neue Blüten. Wir mussten sie mit Schnüren stützen, die an der Balkondecke befestigt waren. Am aufwendigsten waren das Gießen und Düngen. Da die Pflanzen nur sehr wenig Erde hatten, mussten sie täglich gegossen und zweimal pro Woche mit einem verdünnten Dünger gedüngt werden. Außerdem mussten wir an sonnigen Sommertagen die Balkonjalousien herunterlassen, um zu verhindern, dass die Pflanzen verbrennen. Viel Arbeit für ein paar Tomaten. Ich stimme Wise Bread zu, dass der Anbau von eigenem Obst und Gemüse eher ein Hobby ist als eine Möglichkeit, Geld zu sparen.Besserer GeschmackZugegebenermaßen schmecken die Tomaten von unserem Balkon besser als die aus dem Supermarkt; mein vierjähriger Sohn sagte heute, er esse nur selbst angebaute Tomaten. Vor allem im nördlichen Teil Westeuropas haben viele Menschen noch nie wirklich gute Tomaten probiert. Die abwertende Bezeichnung für eine Tomate, die überhaupt keinen Geschmack hat, lautet (auf Deutsch) „ Hollandtomate “. Ich vermute, der Mangel an Geschmack ist auf die optimalen Anbaubedingungen zurückzuführen, vielleicht auch auf die spezifische Sorte. Um beispielsweise ihr volles Aroma zu entfalten, benötigen Tomaten auch Trockenphasen. Trockenphasen führen jedoch zu kleineren Früchten. Und da kommerzielle Erzeuger pro Kilogramm bezahlt werden, erleben ihre Tomaten niemals Trockenphasen. Geschmack lässt sich viel schwerer messen als Gewicht. Der fehlende Geschmack ist wahrscheinlich nicht auf Kunstdünger zurückzuführen (wie ich zuvor vermutet hatte). Wir haben Kunstdünger verwendet, und das Ergebnis war dennoch besser als alles, was ich in diesem Jahr im Handel probiert habe.ErtragIch habe insgesamt mehr als 70 Tomaten (etwa 7 kg) von den Pflanzen geerntet. Die Ernte begann recht spät (Anfang August) und dauerte bis Mitte Oktober, als ich alle Tomaten, einschließlich der grünen, gepflückt habe, um zu verhindern, dass sie erfrieren. Alle grünen Tomaten reiften schließlich drinnen nach, und einige wenige verfaulten. Die letzten selbst angebauten Tomaten haben wir Ende November gegessen. Selbst diejenigen, die nach der Ernte nachgereift waren, schmeckten viel besser als das Zeug aus unserem Supermarkt.

Gartenarbeit on Michael’s Domain

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