Die E-Nummern von Lebensmittelfarbstoffen und Zusatzstoffen, die ADHS-ähnliches Verhalten auslösen
Zuletzt verändert am 24. Juli 2026 • 1 Min. Lesezeit • 96 WörterEs gibt eine Veröffentlichung über künstliche Farbstoffe und andere Lebensmittelzusatzstoffe, die das Verhalten von Kindern beeinflussen (McCann, 2007) und es ADHS-ähnlicher machen.
Es gibt eine Veröffentlichung über künstliche Farbstoffe und andere Lebensmittelzusatzstoffe, die das Verhalten von Kindern beeinflussen ( McCann, 2007 ), wodurch es ADHS-ähnlicher wird. Dies ist möglicherweise auf den Einfluss der Chemikalien auf die Chemie des Gehirns zurückzuführen. Diese Behauptung ist nicht neu, lediglich die Methodik (doppelblind, randomisiert). Ich habe mir diese Studie gerade angesehen und die entsprechenden E-Nummern herausgesucht. Leider wurden in der Untersuchung „Cocktails“ aus diesen Zusatzstoffen verwendet, sodass einige davon möglicherweise harmlos sind. Dennoch hier die Liste:
- E102 Tartrazin
- E104 Chinolingelb
- E110 Sonnenuntergangsgelb
- E122 Carmoisin
- E124 Ponceau 4R
- E129 Allurarot AC
- E211 Natriumbenzoat