Vohveliresepti

Kokenut ikäviä kokemuksia OBH Nordican sähkövohveliraudasta (yhden vohvelin paistaminen kesti noin 12 minuuttia, eikä se vieläkään ollut täysin kypsä), ostin Skeppshultilta valurautaisen vohveliraudan  . Kun olin ensin polttanut sen sisään ja tehnyt useita epäonnistuneita yrityksiä, onnistuin vihdoin paistamaan vohveleita. En ole kuitenkaan vielä kokeillut sitä avotulella, vaikka se olikin alkuperäinen ajatukseni ostaessani sen. Käytin sitä sähköuunissamme, ja yhden vohvelin paistaminen kestää noin 4 minuuttia (asetuksella 7–8/9). Laitteella on 25 vuoden takuu, ja se painaa noin 4–5 kg. Käytin seuraavaa reseptiä:

• 350 g grahamjauhoja
• 1 muna
• 750 g maitoa
• 120 g auringonkukkaöljyä
• suolaa
• 2 teelusikallista sokeria
• 1 teelusikallinen lesitiiniä

Vaihtoehtoinen resepti:

• 250 g voita tai margariinia
• 250 g sokeria
• 350 g grahamjauhoja
• 1–2 teelusikallista leivinjauhetta
• 10–12 munaa
• vaniljaa