Harvoin löytää metsämansikoita niin paljon, että niitä voisi poimia litrakaupalla, mutta tänä kesänä se onnistui.
Kuva Michael JeltschHarvoin löytää metsämansikoita niin paljon, että niitä voisi poimia litroittain, mutta tänä kesänä se onnistui. Toivon, että geenitekniikan avulla tämä upea maku saadaan ennemmin tai myöhemmin takaisin viljelylajikkeisiin, jotka ovat menettäneet suurimman osan siitä vuosisatojen mittaisen, kokoa ja ulkonäköä painottaneen jalostuksen seurauksena. Kun niin tapahtuu, epäilen, että GMO:iden vastustajat jatkavat perinteisten, GMO- ja mauttomien, mutta torjunta-aineilla ylikuormitettujen lajikkeiden syömistä (lue lisää GMO-kasveista). Toistaiseksi meidän on tyydyttävä viljeltyihin lajikkeisiin. Kaupoissa viljeltyjä mansikoita myydään painon mukaan, kun taas torilla niitä myydään litran mukaan. Luonnostani säästäväisenä en ole koskaan pitänyt tästä, sillä se vaikeuttaa hintojen vertailua. Olettaen, että mansikoita voidaan lähestyä samankokoisina palloina, teoreettinen enimmäispakkaustiheys voisi olla 0,74 kg litraa kohti (tavallisella pakkauksella) ja 0,63 kg litraa kohti (satunnaisella pakkauksella). Olettaen, että mansikoita voi hieman puristaa, nämä luvut voisivat olla hieman suurempia. Tätä kompensoi kuitenkin jälleen mitta-astian pieni koko, joka jättää paljon tyhjää tilaa seinien ja mansikoiden väliin. Ostin muutaman kerran 1 litran mansikoita ja mitasin niiden painon, joka oli keskimäärin 0,517 kg. Nyt nyrkkisääntöni on, että jos litrahinta on enintään puolet kilohinnasta, kannattaa ostaa litraa. PÄIVITYS: Mittaisin nyt myös mustikoita, ja ne (pienemmän kokonsa vuoksi) täyttävät paremmin torimyyjien käyttämän 1 litran purkin. Yksi litra vastaa suunnilleen 0,575 kg. Toinen tärkeä havainto on, että torimyyjät antavat yleensä hieman enemmän. Jos ostaa litran, saa usein 1,05 tai jopa 1,1 litraa. Ovatko he anteliaita vai reagoivatko he vain siihen, että asiakas tarkkailee punnitusta?
